กลีเซอร monostearate CAS 123-94-4 ที่เรียกกันว่า GMS เป็นโมเลกุลอินทรีย์ที่ใช้เป็นอิมัลซิ สีขาว กลิ่น และรส ชาติหวานไม่สม่ำเสมอแป้งที่เป็น hygroscopic GMS ได้ ก็เป็นกลีเซอรอลเอสเตอร์ของกรดสเตียริ มันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายเป็นผลพลอยได้ของการสลายของไขมัน และยังพบในอาหารที่มีไขมัน
GMS เป็นสารเติมแต่งอาหารใช้หนา สกัด แก้ caking ป้องกัน และสารกันบูด แทน ตัวแทน emulsifying น้ำมัน ไข และสาร ละลาย เคลือบป้องกันสำหรับผง hygroscopic solidifier และควบคุมปล่อยแทนในยา และสารหล่อลื่นเรซิน ใช้ในเครื่องสำอาง และผมดูแลผลิตภัณฑ์. GMS เป็นส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียมการอบอาหารเพิ่ม "ร่างกาย" ทำให้ไอศกรีม และวิปครีมเนื้อเนียนของ บางครั้งใช้เป็นตัวต่อต้าน staling แทนขนมปัง
ข้อมูลจำเพาะ
GB1986-2007 E471
ลักษณะสินค้า ขาวไปออฟไวท์คล้ายขี้ผึ้งเกล็ด หรือผง
เนื้อหาของ Monoglycerides(%) ≧40 40.5-48
ค่ากรด (เกาะเป็น mg/g) ≤5.0 ≦2.5
กลีเซอรอลฟรี (g/100 g) ≤7.0 ≦6.5
สารหนู (เป็น , mg/kg) ≤2.0 ≤2.0
ตะกั่ว (Pb, mg/kg) ≤2.0 ≤2.0
แอพลิเคชัน
กลีเซอร monostearate จะเป็นกลีเซอรอลเอสเตอร์ของกรดสเตียริใช้กวนไส้ สกัด แก้ caking ป้องกัน และสารกันบูดแทนในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เป็นตัวแทน emulsifying กลีเซอร monostearate สามารถใช้ในหลากหลายอุตสาหกรรมรวมทั้ง: การผลิตอาหาร เครื่องดื่ม ยา เครื่องสำอาง และอุตสาหกรรมต่าง ๆ
บรรจุ
25 กก./ถุง
chemical.tnj
+8618949823763
tnjchem
2881500864